BDAJ Veranstaltung – BDAJ Homepage https://bdaj.de BDAJ Mon, 04 Aug 2025 07:17:22 +0000 de-DE hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.2.2 https://bdaj.de/wp-content/uploads/2023/02/bird-bullet.png BDAJ Veranstaltung – BDAJ Homepage https://bdaj.de 32 32 Kulturbeutel 2.0 https://bdaj.de/eventer/kulturbeutel-2-0/ Thu, 31 Jul 2025 14:20:07 +0000 https://bdaj.de/?post_type=eventer&p=8593

Das nächste Wochenende der AG Kunst und Kultur steht an – diesmal tanzen wir durch Anatolien & Mesopotamien! Und zwar vom 29.-31. August in Wuppertal!

Mit dabei: ein erfahrener Folklore-Lehrer, Davul & Zurna, spannende Einblicke in die Bedeutung von Musik & Tanz in unserer Kultur und Infos über die kulturelle Rolle traditioneller Instrumente.

Die Plätze sind begrenzt – meldet euch jetzt an.

Anmeldung über diesen Link.

]]> Random Veranstaltung 13 https://bdaj.de/eventer/random-veranstaltung-13/ https://bdaj.de/eventer/random-veranstaltung-13/#respond Fri, 10 Mar 2023 10:41:15 +0000 http://neu.bdaj.de/?post_type=eventer&p=4675 Sucuk (Azerice: sucuk, Kazakça:  Шұжық , Kırgızca:  Чучук [1][2], Korece:  수주크 , Fransızca: soudjouk, Arapça: سجق; sucuk, Kürtçe: benî), başlıca Balkanlar, Orta Doğu ve Orta Asya‚da tüketilen, şişirilip kurutulmuş bağırsak içine baharatlı et kıyması doldurularak yapılan bir tür fermante et ürünüdür. Uzun raf ömrüne sahip bir tüketim malzemesidir. Ekonomik olarak satın alınmasını kolaylaştırmak üzere küçükbaş hayvan eti de sıkça karıştırılır. Yapımında sakatat kullanılmayan sucuğun Orta Çağdan beri farklı şekillerde yapıldığı bilinmektedir.[3] Sucuk, Kazakistan ve Kırgızistan‚da at eti kullanılarak da yapılmaktadır.[4][5][6]

Sucuk, yağ ve tuz içeren bir besin maddesidir. Ayrıca, kimyon, sumak, kırmızı biber gibi baharatlar ve sarımsak içermektedir.

Sucuktan yapılan sucuklu yumurta, Türkiye‚de genellikle kahvaltıda tüketilmektedir.[7]

Sucuk, kuru fasulye, hamur işi yemekler, pizza ve pide yapımında da sıkça kullanılmaktadır.[8][

]]> https://bdaj.de/eventer/random-veranstaltung-13/feed/ 0